نخودچی
نخودچی جایگاه ویژه ای از قدیم تا به الان در طب سنتی دارد. طب سنتی نخود چی را یک غذای کامل معرفی کرده است. حتی برای درمان بیماران هم استفاده می شود. نخودچی به دو صورت پرورش می یابد. شکل اول کاشته می...
View Articleسویا
سویا یک دانه خوراکی است. این دانه خوراکی خواص زیادی برای بدن به خصوص پوست و مو دارد. نژاد سویا به نخود برمی گردد. سویا به صورت محصول اصلی و پر استفاده در جهان شناخته می شود. سویا به شکل های مختلف در...
View Articleزرشک
زرشک یک محصول پراستفاده می باشد که علاوه بر خوردن آن همراه با برنج می توان آن را خالی مصرف کرد یا آن را آب گرفت و خورد. این محصول خواص بی نظیری برای بدن مخصوصا پوست و مو دارد. البته مصرف بی رویه آن...
View Articleبرنج ایرانی رشت
برنج غلاتی است که به عنوان مواد غذایی بیشتر مردم جهان استفاده می شود. بیشتر جمعیت جهان به برنج به عنوان یک غذای اصلی نگاه می کنند. در دنیا انواع برنج وجود دارد که به دو دسته تقسیم می شود. دسته اول به...
View Articleزیتون درجه 1
زیتون خواص بی نظیری دارد. از گذشته تا به الان می توان آن را در سفره های ایرانی دید. زیتون را می توان در وعده های غذایی یا قبل از غذا استفاده کرد. با وجود خواص بی نظیر، نباید در مصرف آن زیاده روی کنیم و...
View Articleآلبالو خشک
آلبالو یک میوه پرطرفدار و خوش مزه است که در بین مردم ایران جایگاه ویژه ای دارد. بخاطر استفاده بیشتر از این میوه آن را به صورت مربا، کنسرت، شربت، ترشی و خشک شده آماده می کنند. هر انسانی ذائقه و سلیقه...
View Articleمویز
مویز زمانی به دست می آید که ما انگور را خشک کنیم. نوعی خشکبار است که می توان آن را به تنهایی یا همراه با آجیل میل کرد. مویز از انگور بزرگ به دست می آید ولی کشمش از انگور خشکیده کوچک حاصل می شود. این...
View Articleقیصی
قیصی یا قیسی نوع دیگر خشک شده زردآلو می باشد که خواص آن مانند برگ زرد آلو است. به احتمال خیلی زیاد برایتان سوال پیش آمده باشد که برگ زرد آلو با قیسی چه تفاوتی با هم دارند ؟ در این مقاله تفاوت برگ زرد...
View Articleبرگه زردآلو
زردآلو طبع سرد و تری دارد و بسیار شیرین است. این میوه در تابستان استفاده می شود و زادگاه آن مصر، ارمنستان و ایران است. در قدیم زردآلو را زیر نور خورشید خشک می کردند به خاطر اینکه در زمستان از آن...
View Articleماهی دودی
امکان ندارد که در بازار های شمال رفته باشید ولی ماهی های دودی به نخ کشیده شده و آویزان شده را ندیده باشید. به نظر شما چرا ماهی را دودی می کنند چه مزایایی می تواند داشته باشد؟ دودی کردن روشی است که از...
View Article
